Avarcas o Abarcas, calzado tradicional de Menorca ¿Estás planificando tus vacaciones en Menorca? Entonces te interesará saber cuáles son los productos típicos del lugar: el queso Mahón, la ginebra, las sobrassadas y… las abarcas o avarcas, el calzado original de los isleños. Aunque hoy en día se elaboran con métodos industriales y vienen en sofisticados...

En el siglo XVIIII, cuando la isla de Menorca pasó a formar parte del imperio británico, el Puerto de Mahón, de excelentes condiciones naturales, se convirtió en uno de los más importantes del Mediterráneo. Los bares y tabernas eran frecuentados por marineros y soldados ingleses que extrañaban su bebida predilecta: el gin o ginebra. Así nació Gin Xoriguer, capaz de rivalizar con los mejores aguardientes británicos.

El embutido es una de las formas más antiguas y tradicionales de conservación de carnes; de hecho, todas las culturas cuentan con sus recetas originales, elaboradas con las carnes y condimentos disponibles. Las antiguas rutas comerciales permitieron el intercambio y difusión de distintos productos: es el caso de la sobrasada de Menorca, que nació en Sicilia y sacó carta de ciudadanía en las Islas Baleares.

Menorca, en las Baleares, es pequeña, bella y tranquila; habitada desde los tiempos más remotos, las huellas de las distintas civilizaciones y sus riquezas naturales la convierten en una de las islas más hermosas del mundo. Aquí nació el queso Mahón-Menorca, una joya gastronómica que hoy vamos a conocer.